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奶精和奶粉的区别

更新日期 : 2014/8/6 10:49:07阅读 : 7269

奶粉是 直接将天然的鲜奶喷雾干燥而来的,作为一 种天然的农畜产品,有一定的标准比例,不允许 添加任何其他东西(调味奶 粉与机能性奶粉除外)。奶精又称,是以,酪蛋白 奶粉为主要原料的新型产品。是一种 独特的水溶性乳化、混浊剂,是一种 新型食品添加剂。植脂末 可根据用户的不同需要,在生产 过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。植脂末混溶性好,“奶”感强,在食品 加工中可代替奶粉或减少用奶量,从而在 保持产品品质的前提下,降低了生产成本。

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